龙眼营养价值揭秘，功效与作用及食用禁忌一览无遗

本文目录导读：

1. 龙眼的功效与作用
2. 龙眼的禁忌

龙眼，又称桂圆，是一种营养丰富的水果，自古以来就被誉为“补血圣果”，它不仅味道甜美，而且具有多种保健功效，我们就来详细探讨一下龙眼的功效与作用，以及食用时的注意事项。

龙眼的功效与作用

1、补血养颜

根据《本草纲目》记载，龙眼具有补血养颜的功效，龙眼肉富含铁质，能够促进血红蛋白的生成，对缺铁性贫血有很好的改善作用，龙眼肉中的维生素C和维生素E也有助于抗氧化，保持皮肤光泽。

2、健脾益胃

龙眼肉性温，味甘，具有健脾益胃的作用，经常食用龙眼，可以改善脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。

3、增强免疫力

龙眼富含多种氨基酸和微量元素，如硒、锌、铜等，这些成分有助于增强人体免疫力，提高抗病能力。

4、抗癌作用

龙眼中的多种生物活性物质，如龙眼多糖、龙眼苷等，具有抗癌作用，研究表明，龙眼提取物对多种癌细胞有抑制作用。

5、改善睡眠

龙眼肉具有镇静安神的作用，对失眠、多梦等症状有一定的改善效果，晚上食用几颗龙眼，有助于改善睡眠质量。

龙眼的禁忌

1、糖尿病患者慎食

龙眼含有较高的糖分，糖尿病患者应慎食，以免导致血糖升高。

2、湿热体质者慎食

龙眼性温，湿热体质者食用过多可能导致体内湿热加重，出现口干、口苦、便秘等症状。

3、痛风患者慎食

龙眼中含有较高的嘌呤，痛风患者食用过多可能导致痛风发作。

4、孕妇及哺乳期妇女慎食

孕妇及哺乳期妇女在食用龙眼时，应注意适量，过多食用可能导致胎儿发育不良。

5、服用中药者慎食

龙眼与某些中药相克，如牛蒡子、白芥子等，服用中药者应在医师指导下食用。

龙眼作为一种营养丰富的水果，具有多种保健功效，适量食用龙眼，可以改善身体健康，但需注意相关禁忌，在食用龙眼时，应根据个人体质和健康状况进行合理搭配，以确保身体健康。

参考文献：

[1] 《本草纲目》

[2] 中国疾病预防控制中心营养与健康所《中国居民膳食指南》

[3] 《中国中医药报》：《龙眼：补血养颜、增强免疫力、抗癌等保健功效》