玉米汁，一杯健康饮品，多重益处等你探索

本文目录导读：

1. 玉米汁的营养价值
2. 玉米汁的作用
3. 玉米汁的适宜人群

随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注日常饮品的营养价值，在众多饮品中，玉米汁凭借其独特的风味和丰富的营养成分，逐渐成为人们的新宠，玉米汁究竟有哪些作用呢？本文将为您详细解析。

玉米汁的营养价值

玉米汁是由新鲜玉米粒经过研磨、过滤、煮沸等工艺制成的饮品，它富含多种营养成分，包括：

1、纤维素：玉米汁中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，对心血管健康有益。

2、维生素：玉米汁中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素E等，这些维生素对维持人体正常生理功能、增强免疫力具有重要作用。

3、矿物质：玉米汁富含钾、镁、铁、锌等矿物质，有助于调节体内电解质平衡，促进新陈代谢。

4、蛋白质：玉米汁中的蛋白质含量虽不高，但与其他谷物相比，其蛋白质质量较好，易于消化吸收。

玉米汁的作用

1、增强免疫力：玉米汁中的维生素和矿物质有助于提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

2、降低胆固醇：玉米汁中的纤维素可以吸附肠道中的胆固醇，降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

3、促进消化：玉米汁中的纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化系统功能。

4、控制体重：玉米汁低热量、低脂肪，适合减肥人群饮用，有助于控制体重。

5、抗氧化：玉米汁中的维生素E具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

6、提神醒脑：玉米汁中的B族维生素有助于提高大脑活力，缓解疲劳，提神醒脑。

玉米汁的适宜人群

1、免疫力低下者：玉米汁中的营养成分有助于提高免疫力，适合免疫力低下的人群饮用。

2、心血管疾病患者：玉米汁中的纤维素有助于降低胆固醇，预防心血管疾病，适合心血管疾病患者饮用。

3、便秘患者：玉米汁中的纤维素可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。

4、减肥人群：玉米汁低热量、低脂肪，适合减肥人群饮用。

5、老年人：玉米汁中的营养成分有助于维持老年人身体健康，延缓衰老。

玉米汁作为一种健康饮品，具有丰富的营养价值和多重作用，适量饮用玉米汁，有助于提高生活质量，保持身体健康，需要注意的是，玉米汁并非万能良药，过量饮用也可能导致营养过剩，消费者在饮用时应根据自身情况适量饮用。

参考文献：

1、中国营养学会. 中国居民膳食指南[M]. 北京：人民卫生出版社，2016.

2、张家瑞，王秀兰. 谷物营养与保健[M]. 北京：中国农业出版社，2015.